Kolay Mantı Tarifi

Yoğurtlu Mantı Çorbası

Ev Yapımı Mantı

Yalancı Mantı

Hazır Mantı Nasıl Yapılır

Boşnak Mantısı



Kolay Mantı Tarifi



Kolay Mantı, özel yemeklerinizde ve davetlerde mükemmel lezzeti ile akıllarda kalarak dostlarınızın ve sizin beğenisini kazanacak harika bir ana yemek olacaktır.

Kolay Mantı Tarifinin Malzemeleri:

Kolay Mantı Hamuru İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • Yeteri kadar tuz ve su

Kolay Mantı İç Malzemeleri:

  • 250 gr yağsız kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Kolay Mantı Üzeri İçin:

  • ½ kg yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 litre su ( mantıları haşlamak için )
  • Yeteri kadar tuz
Kolay Mantı Tarifi

Kolay Mantı Hazırlanışı:

Kolay mantıyı hazırlamak için karıştırma kabınıza 3 su bardağı elenmiş unu ekleyerek ortasını havuz gibi açın. Ardından unun ortasına yumurta, tuz ve yeteri kadar su ilave ederek böreklik hamurdan daha sert bir hamur yoğurun. İyice yoğrulan kolay mantı hamurunun üzerini kapatarak 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

Daha sonra dinlenen hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartarak bezeler yapın ve üzerini temiz, nemli bir bezle kapatarak tekrar 10 dakika kadar bekletin. Ardından kolay mantının iç harcını hazırlamak için geniş bir kaseye rendelenmiş kuru soğan, kıyma, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz ilave edip karıştırın.

Dinlenen bezeleri un serpilmiş bir zeminde böreklik yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın. Açılan yufkaları 1,5 cm’lik kareler şeklinde kesin. Kesilen karelerin ortasına iç harçtan bir miktar alarak yerleştirin. Daha sonra içleri dolan karelerin her bir kenarından tutarak 4 köşesini birleştirip katlayın. Bu işleme tüm bezeler bitene kadar devam edin. Hazırladığınız mantıları hafif un serpilmiş bir tepsiye alın. Uygun bir tencereye 2 litre kadar su ve yeteri kadar tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine mantıları atın( iki partide) ve yumuşayıncaya kadar pişirin.  

Haşlanan mantıları delikli kepçe yardımıyla servis tabaklarına alın. Küçük bir tavaya tereyağını alarak eritin.  Üzerine 1 yemek kaşığı salça, ezilmiş sarımsak ve kırmızı pul biber ekleyerek 1-2 dakika kadar kavurun. Ardından salçalı sosun içine mantıların haşlama suyundan 3-4 yemek kaşığı alın ve bir iki taşım kaynatıp ocaktan indirin. Kolay Mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ile salçalı sosu gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun







Kolay Mantı Tarifi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

4 Yorum Yapılmış "Kolay Mantı Tarifi"

Bahaeddin

harika! her türlü hamur işine bayılıyorum. bunu da deniycem.

28.02.2014

Mehmetcan

Bu şekilde değil de konya usulü mantı yemenizi tavsiye ederim. Müthiş derecede lezzetli oluyor. Yoğurtsuz tereyağlı ve unlu çorbasının içinde mantıyı yerken yanında da yoğurdunu kaşıklıyorsunuz. Resmen insanın içi gidiyor yerken. Çok süper oluyor. Şiddetle tavsiye ederim. Ancak kesinlikle el yapımı mantıdan olmanı. Ona dikkat edilmeli. Hazır mantı kullanmayın.

28.02.2014

NİRAY

TARİFİNİ aldım yapmayı düşünüyorumm

13.06.2013

Admin

Kolay Mantı Tarifi hakkında siz ne düşünüyorsunuz. Lütfen düşüncelerinizi bizimle ve diğer kullanıcılar ile paylaşın, Kolay Mantı Tarifi konusunu geliştirmemize ve en doğru bilgileri sunmamıza yardımcı olun.

28.01.2013


#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | RSS Kaynağı | Yardım Forumları

Mantı Tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Temmuz - 2014